Mehka, sočna in dišeča sladica s cimetom, ki vas bo spomnila na domačo kuhinjo in babičine recepte. Priprava je hitra in preprosta, zato je kolač odlična izbira za vsak dan ali nepričakovane obiske.
Ta starinski jabolčni kolač navduši s svojo domačnostjo in toplim vonjem po pečenih jabolkih in cimetu. Pripravljen je brez zapletenih postopkov, rezultat pa je rahlo in sočno pecivo, ki uspe prav vsakomur.
Sestavine in priprava
Za pripravo potrebujete jabolka, jajca, sladkor, olje, moko, pecilni prašek, cimet in ščepec soli. Če želite bogatejši okus, lahko dodate tudi orehe ali rozine. Točnih količin ni: naše babice so vedno pekle "po občutku".
- Jabolka olupite in narežite na manjše koščke, nato jih posujte s cimetom. Jajca in sladkor stepajte toliko časa, da nastane rahla in penasta zmes, nato primešajte olje.
- Posebej zmešajte suhe sestavine in jih postopoma dodajajte jajčni masi.
- Na koncu vmešajte še jabolka in vse skupaj nežno premešajte, da zmes ostane rahla.
- Maso vlijte na namaščen pekač.
- Pecite pri 180 stopinjah približno 35 do 40 minut, dokler kolač ne dobi lepe zlatorjave barve in zobotrebec po preizkusu ostane suh.
- Kolač lahko postrežete samostojno, s smetano ali s kepico vanilijevega sladoleda.
Dober tek!
Vir: avaz.ba