Okusen in zdrav obrok za moč.
Potrebujete
- 1 jedilno žlico ekstra deviškega oljčnega olja
- 15 dag govejega zrezka, narezanega na kocke
- ? paketa (20 g) mešanice za golaž Fant
- 450 g zamrznjene mešane zelenjave (grah, korenje, koruza, stročji fižol)
- 400 ml goveje juhe (lahko koncentrat oz. kocka)
- 3 jedilne žlice arašidovega masla
Priprava
V primerno velikem loncu segrejte olje in na njem prepražite meso, da enakomerno porjavi. Nato dodajte mešanico za golaž Fant in zamrznjeno zelenjavo ter zalijte z jušno osnovo. Mešanico segrejte do vrenja, nato pa na zmerni temperaturi počasi kuhajte 10? 15 minut. Na koncu dodajte arašidovo maslo in dobro premešajte. Zadostuje za 4 porcije.
Na porcijo
310 kalorij, 19 g beljakovin, 23 g ogljikovih hidratov, 17 g maščob (3, 5 g nasičenih), 6 g vlaknin, 640 mg natrija.
Pikantna zeljnata solata
okusna priloga
Potrebujete
- 1 manjšo glavico drobno narezanega zelja
- ? drobno narezane rdeče čebule
- 1 drobno narezano pekočo papriko (ali navadno)
- ? skodelice praženih arašidov
- sok 1 limete
- 2 jedilni žlici sezamovega ali arašidovega olja
Priprava
Zelje posolite in ga preložite v cedilo, ki ga postavite v kuhinjsko korito za 20 minut (sol bo zmehčala rezine in iz njih izločila odvečno vodo). Nato ga preložite v skodelico za solato, dodajte še preostale sestavine in vse skupaj dobro premešajte. Zadostuje za 4 porcije.
Na porcijo
140 kalorij, 3 g beljakovin, 7 g ogljikovih hidratov, 11 g maščob (1, 5 g nasičenih), 2 g vlaknin, 160 mg natrija.