Osvežilna zelenjavna jed ...
Za 4 osebe potrebujete:
- 2 beli redkvi
- 2 kuhani rdeči pesi
- 10 redkvic
Za citrusno polivko:
- 2 limoni
- 2 limeti
- 1 pomarančo
- 100 ml olivnega olja
- 1 žlico sladkorja v prahu
Za dekoracijo:
- drobnjak
- kalčke
- 1 žličko belega sezama
Priprava:
1 Olupite belo redkev in jo zrežite na tanke rezine. Enako tanko zrežite tudi rdečo peso in redkvice. Zelenjavo razporedite po krožniku.
2 Iztisnite sok limon, limet in pomaranče. Dodajte olivno olje in sladkor ter vse skupaj dobro zmešajte. Rezine zelenjave nakapajte s polivko. Okrasite z drobnjakom in kalčki ter potresite s sezamom.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
