Uravnotežena in raznolika prehrana je ključnega pomena - za zdravje in za dobro počutje. Če smo aktivni, pa s skrbno izbranimi obroki telesu pomagamo pri premagovanju naporov in tudi k hitrejši regeneraciji. Privoščite si 3 slastne jedi, ki vas ne bodo otežile in so zelo enostavne za pripravo.
Preden skočite k receptom …
Na Aktivni.si smo pripravili super nagradno igro za vse ljubitelje teka – podelili bomo startnine za maraton z najlepšim razgledom - Parenzana maraton, ki bo 27. aprila!
Parenzana maraton poteka po čudoviti poti, ki povezuje Slovenijo in Hrvaško – začne se v Kanegri, konča pa v Portorožu. Izberete lahko tek na 6 km, 13 km in 21 km, tako da boste na svoj račun prišli tako začetniki kot tudi izkušeni ljubitelji teka.
V članku vas poleg nagrade čaka še en slasten recept in 4 odlične vaje za krepitev celega telesa.
Zdaj pa k receptom ...
Tu so 3 lahki recepti, ki jih enostavno morate poskusiti
1. Bučkini špageti s peteršiljevim pestom, češnjevcem in tunino
Slastni bodo ostali, tudi če jih pripravite vnaprej in si jih privoščite kot lahko kosilo v službi.
Sestavine za 2 osebi:
- 2 bučki
- 60 g pinjol (+ nekaj dodatnih za dekoracijo)
- 2 pesti češnjevih paradižnikov
- 2 konzervi Rio Mare tunine Leggero
- 2–3 žlice naribanega parmezana
- 2 stroka česna
- 2–3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica kremnega sira
- šopek peteršilja
- šopek bazilike
- sol po okusu
Priprava:
S spiralnim rezalnikom pripravimo špagete iz bučk. Namig: če nimate rezalnika, bučke enostavno narežite na zelo tanke trakove.
Pinjole, parmezan, česen, oljčno olje, kremni sir, peteršilj in baziliko zmiksamo v pesto in solimo po okusu.
Pesto vmešamo v testenine, dodamo tunino, sveže narezane češnjeve paradižnike in potresemo s pinjolami.
2. Korenčkov humus s črnim sezamom in tunino
Za pripravo potrebujemo:
- 2 kuhana korenčka
- 250 g kuhane čičerke
- 2 konzervi Rio Mare tunine Natura
- 1 žlico tahini paste (če tahini paste nimamo, gre tudi brez ali pa jo nadomestimo z arašidovim maslom)
- 2–3 žlice limoninega soka
- 1 žlico svetlih sezamovih semen
- 1 žlico črnega sezama
- sol in poper po okusu
Priprava:
Korenčka in čičerko skupaj z limoninim sokom in tahinijem zmešamo v humus ter solimo in popramo po okusu. Nato v humus vmešamo tunino in pražena sezamova semena.
Zraven zapakiramo še polnovredni kruh in prigrizek je pripravljen za na pot.
Pripravo preverite v videu na povezavi Korenčkov humus s črnim sezamom in tunino
3. Radičeva solata s tunino, feto in bučnimi semeni
Sestavine za 1 osebo:
- 6–8 listov rumenega radiča
- 4–6 listov rdečega radiča
- 2 jajci
- 30 g feta sira
- 1x konzerva Rio Mare tunine Leggero 60g
- 2 žlici oljčnega olja
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 1–2 žlici bučnih semen
- sol in poper po okusu
Priprava:
Najprej jajci trdo skuhamo ter popečemo bučna semena.
Eno ohlajeno jajce zmiksamo skupaj s kisom, oljem ter ščepom soli in popra, da dobimo jajčni preliv.
Nato pripravimo solato: očistimo in narežemo radič, po vrhu zdrobimo feta sir, dodamo narezano jajce, tunino in vse skupaj potresemo z bučnimi semeni ter prelijemo s pripravljenim prelivo.
Solato postrežemo takoj.
Recepte je pripravila kulinarična navdušenka Ana Žontar Kristanc.
Foto: Ana Žintar Kristanc
Preverite še: