Do 2 kilograma manj v 24 urah – sliši se neverjetno, a resnično deluje.
Splošno znano je, da so hitre diete škodljive in imajo le kratkoročni učinek. Toda v zadnjem času vsi govorijo o 24-urni dieti, ki naj bi poskrbela za vitkost. In to na dolgi rok. Ali to lahko res deluje? Dieto je razvil nemški ekotropolog in športni strokovnjak Achim Sam v sodelovanju s priznanim prehranskim strokovnjakom dr. Michaelom Hammom. Koncept te diete izpodbija vse običajne slabosti hitrih diet.
Ne izgubljamo vode, temveč maščobo
Pri večini hitrih diet izgubimo le vodo in pogosto na žalost tudi mišice. 24-urna dieta pa se loti maščobnih rezerv: z intervalnim treningom v preteklem večeru in lahkim vzdržljivostnim treningom na dan diete (glej okvirček) se izpraznijo zaloge ogljikovih hidratov v mišicah in jetrih. Vaše telo je prisiljeno energijo dobivati iz maščobnih rezerv. Da pri tem ne izgubljate mišic, je pomembno, da je prehrana bogata z beljakovinami. Telo tako ne razgrajuje lastnih beljakovin, se pravi dragocenih mišic, temveč predvsem maščobe. Nič ne bo narobe, če boste dieto ponovili vsakih nekaj dni, dokler pač ne boste dosegli želene teže. Ni pa primerna za ljudi z ITM nad 30.
Ni treba stradati, le pravilno je treba jesti
Ni vam treba in tudi ne smete stradati, kajti radikalno odpovedovanje hrani bo le še prej razgradilo vašo mišično maso. Dieta temelji na beljakovinsko bogatem prehranskem receptu: trikrat dnevno zaužijete jed, bogato z beljakovinami in siromašno z ogljikovimi hidrati. Ženske lahko na dan diete zaužijejo 800 kalorij, moški pa 1000. Če s tremi obroki ne boste dosegli skupne vsote kalorij, si popoldne lahko privoščite še prigrizek v obliki pinjenca, skute s sadjem ali kumaričnega smutija.
Naj vas ne prestrašijo nizke kalorične vrednosti: beljakovine nasitijo dlje kot ogljikovi hidrati. Še ena prednost: prehrana, ki ne vsebuje veliko ogljikovih hidratov, in tri- do štiriurni premor med obroki poskrbita za nizek nivo inzulina – tako pride do optimalnega izgorevanja maščob. Na dan diete bodite zato pozorni predvsem na zdrave ogljikove hidrate: polnozrnati kruh, sadje in zelenjava namesto sladkarij in sladkih napitkov.
Vitkejši boste in v boljši kondiciji
Tako kot pri vsaki dieti, ki vodi v izgubo kilogramov, so bili številni strokovnjaki skeptični tudi do te. So pa si zdaj že enotni, da je tak koncept smiseln in zdrav. Izguba kilogramov je trajna, telo je v boljši kondiciji. S hitrim uspehom pa je poskrbljeno tudi za ustrezno motivacijo.
Pregled 24-urne diete
Dieta se začne okoli 17. ure z intervalnim treningom
Glede na vašo kondicijo naj trening traja najmanj 45 minut. Približno 2 uri pred njim ničesar ne jejte in se odpovejte kofeinu. Tisti s slabšo kondicijo (manj kot 2 uri športa/teden) najprej 10 minut sproščeno tecite, tisti z dobro kondicijo (4–6 ur športa/tedensko) pa tecite 15 minut.
Obe skupini nato za 5 minut pospešite tempo, nato pa sledi dejanski intervalni trening: prva skupina se v 20 minutah 5-krat za dve minuti približa svojim mejam (vmes 2 minuti teka s pospešenim tempom), druga skupina pa se drži piramide: 1/2/3/4/4/3/2/1 minuta obremenilnih intervalov, vmes pa pol intervalov pospešenega tempa. Na koncu obe skupini tečeta 10 minut. Alternative: plavanje, kolesarjenje, steper.
Zvečer so na vrsti beljakovine
Po treningu je pomembno, da popijete dovolj tekočine – mineralne ali navadne vode ali sadnega ali zeliščnega čaja. Na dan diete morate popiti najmanj 2,5 litra tekočine. Zvečer si pripravite umešano jajce (2 jajci, 50 g šampinjonov, 1 čebula, 30 g puste šunke, 5 g masla), paradižnikovo kremno juho (s sojinim mlekom bo veganska) ali goveji file s kolerabo.
Pomembno je dovolj spati
Zadnji obrok pojejte 3–4 ure pred odhodom v posteljo. Tako boste spodbudili tvorjenje hormona rasti. Poskusite spati vsaj 7 ur, kajti pomanjkanje spanca tudi povzroča lakoto. Če ga telesu primanjkuje, zniža raven hormona sitosti leptina in istočasno začne izločati več hormona, ki v nas vzbuja lakoto, to je grelin.
Zajtrk je lahko krepak in sladek
Pri sestavi obroka pazite, da ne boste presegli dnevnih kaloričnih vrednosti (800 za ženske in 1000 za moške). Glede vsega preostalega se odločajte po svoji volji. Zaužijete lahko denimo skuto z oreški (1 žlica ovsenih kosmičev, 1 žlička lanenih semen, 100 g puste skute, 50 ml mleka, 50 g jagod, 6 lešnikov) ali umešano jajce (zgoraj).
Trening s povečano presnovo izboljša izgorevanje maščob
Po spremembi prehrane boste morda nekoliko utrujeni. Kljub temu morate izvesti trening. Tokrat pozabite na meje svojih sposobnosti: skupina, ki ni tako zelo športna, naj ob zmernem tempu teče 45 minut, dobro natrenirani pa 75 minut. Najprej tecite 45 minut v zmernem tempu, nato za 15 minut nekoliko povečajte intenzivnost, zadnjih 15 minut pa tecite počasi. Če boste zelo utrujeni, lahko tudi hitro hodite. Če zjutraj ne boste imeli časa, lahko gibanje vključite po kosilu ali večerji.
Med obroki naj bodo premori
Da bo izgorevanje maščob kar najbolj optimalno, morajo med posameznimi obroki preteči vsaj 4 ure. Za kosilo si privoščite ribji filet s fižolom in paradižnikom (150 g ribe, 50 g belega fižola, 100 g češnjevih paradižnikov, polivka iz žličke gorčice, 75 g jogurta, 2 žlic zelenjavne juhe, 1 žlice parmezana, soli in popra).
Zvečer je zadnji beljakovinski obrok
Večerja še podkrepi izgorevanje maščob čez noč. Zadnji obrok naj bo 3–4 ure pred spanjem. Primer: solata z beluši in jajcem (200 g belih belušev, 1 mlada čebula, 1 trdo kuhano jajce, 1 šopek vrtne kreše, polivka: 2 žlici belega balzamičnega kisa, 1 žlica oljčnega olja, sol, poper).
Še dovolj spanca in uspelo vam je
Poskušajte spati dolgo in dobro. Naslednji dan lahko spet jeste normalno. Lahko se zgodi, da vam bo teža takoj po dieti še nekoliko nihala, ker si bodo vaše mišice znova načrpale ogljikovih hidratov. A maščoba je izginila za vedno – če si ne boste ravno privoščili dvojnih ali trojnih količin novih kalorij.