V današnjem svetu je cink v obliki prehranskih dopolnil vse bolj priljubljen, a ima tudi svoje nevarnosti.
Cink in baker sta minerala, ki morata biti v ravnovesju, saj njuno razmerje vpliva na imunski sistem, ožilje in splošno zdravje organizma.
Gre za esencialna minerala, ki ju telo ne more proizvesti samo, zato ju je treba vnašati s prehrano ali prehranskimi dopolnili. Cink ima ključno vlogo pri krepitvi imunskega sistema, celjenju ran in uravnavanju hormonov. Baker pa sodeluje pri nastajanju rdečih krvničk, podpira zdravje srca in ožilja ter prispeva k pravilnemu delovanju živčnega sistema.
Cink v obliki prehranskih dopolnil je lahko nevaren
Neravnovesje med cinkom in bakrom lahko poruši pomembne telesne funkcije. Prevelik vnos cinka, zlasti ob dolgotrajnem jemanju prehranskih dopolnil, lahko zniža raven bakra v telesu. To je povezano z oslabljenim imunskim odzivom, utrujenostjo, slabokrvnostjo ter motnjami v delovanju srca in živčnega sistema. Prav zato je ohranjanje ustreznega razmerja med obema mineraloma ključnega pomena za vaše zdravje.
Če jemljete večje količine cinka, je priporočljivo, da ga zaužijete zjutraj, baker pa zvečer, saj lahko cink zmanjšuje raven bakra v telesu. Pomanjkanje bakra lahko negativno vpliva na srce in srčno-žilni sistem. Če imate povišano raven homocisteina, se posvetujte s kardiologom glede jemanja vitaminov B6, B12 in folne kisline. Ob ustrezni terapiji se lahko rezultati bistveno izboljšajo, za portal zdravlje.kurir.rs pojasnjuje prof. dr. Staniša Stojiljković, profesor, predavatelj, nutricionist in fiziolog.
Kako zaužiti cink in baker s prehrano?
- Cink najdemo v rdečem mesu, perutnini, ribah, jajcih, mlečnih izdelkih, pa tudi v bučnih semenih, oreščkih in stročnicah.
- Baker je prisoten v drobovini (zlasti jetrih), morskih sadežih, oreščkih, semenih, polnozrnatih žitih in kakavu.
Z uravnoteženo prehrano običajno zagotovite zadosten vnos obeh mineralov.
