Če imate povišan sladkor, obvezno uživajte te začimbe.
Že dolgo je znano, da začimbe ugodno vplivajo na presnovno zdravje. Znanstveniki pa so zdaj raziskali, kako posamezne začimbe vplivajo na raven sladkorja v krvi.
Ne spreglejte:
- Kaj se zgodi, če vsak dan uživate jajca? To so posledice, ki jih morate poznati
- Hrana na plaži lahko povzroči infarkt in možgansko kap! Strokovnjakinja razkriva, na kaj moramo biti pozorni
- Ljudje s temi krvnimi skupinami najtežje shujšajo (+ živila, ki bi jih morali uživati)
Začimbe, kot so ingver, črna kumina, cimet, kurkuma in žafran, oziroma prehranski dodatki z njihovimi aktivnimi snovmi, izboljšujejo raven sladkorja v krvi na tešče pri odraslih s sladkorno boleznijo tipa 2, je pokazala španska raziskava.
Na portalu zdravlje.kurir.rs poročajo o študiji, v kateri so analizirali 77 predhodno izvedenih študij, ki so vključevale odrasle osebe s sladkorno boleznijo tipa 2, pri čemer so upoštevali vrednosti glukoze na tešče, vrednosti inzulina in vrednosti hemoglobina A1c (povprečna raven sladkorja v krvi v zadnjih treh mesecih) ter podatke o uporabi prehranskih dodatkov na osnovi različnih začimb. Kriterije je izpolnjevalo 3050 oseb.
Od petih začimb, ki so dale rezultate pri zmanjšanju ravni sladkorja v krvi, je bila črna kumina najučinkovitejša z zmanjšanjem od 0,9 do 1,4 mmol/l, sledila sta ji cimet in ingver. Raziskava je pokazala tudi, da ingver in črna kumina znatno izboljšujeta raven hemoglobina A1c, medtem ko sta cimet in ingver znatno znižala raven inzulina. Ingver je edina začimba, povezana z boljšimi rezultati pri vseh treh parametrih – jutranja raven glukoze, hemoglobin A1c in inzulin.
Katerih je torej vseh pet začimb, ki lahko pomagajo pri zniževanju ravni sladkorja?
- Črna kumina: klinične raziskave kažejo, da ta začimba uravnava raven sladkorja v krvi ter zmanjšuje vnetja in krvni tlak. Prav tako lahko pomaga pri astmi, alergijskem rinitisu, bronhitisu in kožnih težavah, kot so akne, ekcem in luskavica.
- Cimet: cimet lahko izboljša regulacijo sladkorja in inzulina v krvi, saj posnema učinek tega hormona, kar prispeva k boljši kontroli sladkorne bolezni. Raziskave kažejo, da cimet znižuje sladkor v krvi na tešče in po obrokih, lahko pa zniža tudi raven trigliceridov in skupnega holesterola. Bogat je z antioksidanti in deluje protivnetno. Cimetovo olje je koristno za oralno zdravje, saj ščiti pred bakterijami, ki povzročajo slab zadah, karies in okužbe v ustih.
- Ingver: ta priljubljena začimba izboljšuje prekrvavitev, redči kri, zmanjšuje tveganje za strdke ter pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in ravni holesterola. Prav tako uravnava raven sladkorja v krvi in vpliva na inzulinsko občutljivost, kar je koristno pri sladkorni bolezni. Poleg tega preprečuje upad možganskih funkcij in zmanjšuje kronična vnetja zaradi številnih antioksidantov. Spodbuja proizvodnjo nevrotransmiterjev, pospešuje prebavo, blaži slabost in pomaga pri hujšanju.
- Kurkuma: s svojim aktivnim sestavkom kurkuminom, ima kurkuma močne antioksidativne in protivnetne lastnosti. Med drugim pomaga zniževati raven sladkorja v krvi in izboljšuje občutljivost na inzulin. Prav tako znižuje raven hemoglobina A1c in izboljšuje lipidni status.
- Žafran: ena najdražjih začimb na svetu ima protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki pomagajo pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi in izboljšujejo občutljivost na inzulin. Žafran preprečuje vnetja in oksidativni stres, ključna dejavnika pri razvoju sladkorne bolezni. Prav tako izboljšuje razpoloženje in duševne funkcije.
Začimbe so lahko odličen dodatek, ki bo okrepil vaše zdravje, vsekakor pa niso nadomestilo terapije, ki jo predpiše vaš zdravnik. Preden v svojo prehrano vključite omenjene začimbe, se obvezno posvetujte s strokovnjakom.
Vir: zdravlje.kurir.rs
- Preberite si še: Grški zajtrk, ki je obnorel svet: krepi imunski sistem, deluje protivnetno in izboljšuje prebavo, priprava pa vam vzame 2 minuti
Novo na Metroplay: "Če bi ljudje vedeli, kakšno je to mučenje, koliko je solz in trpljenja …" | Sara Isaković