'Francoska solata' je stara označba za regrat in v delikatesnih trgovinah ne le v Franciji vedo, da divja zel kulinarično ponuja zelo veliko.
Regrat je znan razstrupljevalec, ki spodbuja delovanje vseh izločalnih organov. Listi vsebujejo veliko vitaminov in so po zaslugi grenčičnih snovi idealni za spomladanske kure, ki spodbujajo presnovo.
Koristi pa tudi jetrom, koži in vitki liniji, ter ima diuretične učinke. Je nizkokaloričen in poln kalija, železa in drugih mineralov, vitamina C ter cele vrste antioksidantov.
Privoščite si regratov smuti
Značilno grenkobo regratovih listov lahko v smutiju uspešno skrijete s sladkim sadjem, kot so npr. jagode, banana, pomaranča, ananas ... Bodite pozorni, da liste dobro operete.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
