Ko temperature narastejo, večina poseže po klasični limonadi, ledenem čaju ali osvežilnih sadnih sokovih. A če si želite poskusiti nekaj drugačnega, vas bo brazilska limonada zagotovo navdušila.
Kljub imenu ta priljubljen južnoameriški napitek pravzaprav ne vsebuje limon, temveč limete, njegova največja posebnost pa je dodatek kondenziranega mleka. Prav zaradi tega je pijača neverjetno kremasta, nežno sladka in hkrati prijetno osvežilna.
Brazilska limonada je odlična izbira za vroče poletne dni, priprava pa vam bo vzela le nekaj minut. Napitek je priljubljen predvsem zaradi popolnega ravnovesja med kislostjo limet in sladkostjo kondenziranega mleka. Rezultat je eksotična pijača, ki deluje skoraj kot lahka poletna sladica v kozarcu.
Kako pripraviti brazilsko limonado?
Za pripravo potrebujete limete, hladno vodo, sladkano kondenzirano mleko, po želji malo sladkorja in led.
- Limete najprej dobro operite, saj jih uporabite skupaj z lupino. Nato jih narežite na koščke in jih na hitro zmiksajte v mešalniku skupaj z vodo. Mešanico precedite, da odstranite lupino in pulpo.
- Precejeno tekočino vrnite v mešalnik, dodajte kondenzirano mleko in po želji še malo sladkorja. Vse skupaj na kratko zmiksajte, da napitek postane rahlo penast.
- Postrezite takoj in dodajte veliko ledu.
Če želite, lahko napitek dodatno popestrite z lističi mete ali rezino limete za dekoracijo. Nekateri dodajo tudi malce kokosovega mleka ali vanilje, s čimer okus postane še bolj tropski.
Brazilska limonada je idealna izbira za poletna druženja, piknike ali trenutke, ko si preprosto želite nekaj osvežilnega in drugačnega. Ko jo boste enkrat poskusili, bo verjetno hitro postala ena vaših najljubših poletnih pijač.
Vir: avaz.ba
