Vodo običajno razumemo kot najboljšo izbiro za hidracijo. A znanstveniki so ugotovili, da nekatere pijače pomagajo telesu zadržati tekočino dlje kot navadna voda.
Študija Univerze St. Andrews na Škotskem je pokazala, da je mleko presenetljivo učinkovita izbira za dolgotrajnejšo hidracijo.
K boljšemu zadrževanju tekočine prispevajo pijače, ki vsebujejo določene količine maščob, beljakovin in sladkorja. Prav zaradi svoje hranilne sestave se je mleko izkazalo za učinkovitejše od vode, poročajo na portalu avaz.ba.
Profesor Ronald Maughan z Medicinske fakultete Univerze St. Andrews, avtor raziskave, je pojasnil, da hranilna sestava mleka upočasni praznjenje želodca.
Laktoza, beljakovine in maščobe pomagajo ohranjati stabilnejšo raven hidracije dlje časa. Poleg tega natrij v mleku prispeva k zadrževanju vode v telesu in zmanjšuje količino izločenega urina. Podoben princip delovanja imajo oralne rehidracijske raztopine, ki se uporabljajo pri dehidraciji.
Ugotovitve je komentirala tudi dietetičarka Melissa Majumdar, ki v raziskavi ni sodelovala. Poudarila je, da elektroliti, kot sta natrij in kalij, izboljšujejo hidracijo. Hkrati kalorije v pijačah upočasnijo praznjenje želodca in zmanjšajo izločanje urina.
Strokovnjaki še dodajajo, da mleko vsebuje osem esencialnih hranil, med drugim kalcij. Po podatkih registra EU za prehranske in zdravstvene trditve hranilne snovi v mleku prispevajo k normalnemu delovanju številnih telesnih procesov.
Če torej razmišljate, kako ostati hidrirani dlje časa, morda ni vedno dovolj le kozarec vode. V določenih primerih je lahko tudi kozarec mleka dobra izbira.
Vir: avaz.ba
Poglejte tudi: