Zeleni čaj, višnje, kurkuma, granatno jabolko in borovnice vsebujejo snovi, ki lahko pomagajo zmanjševati vnetja in oksidativni stres. Prav zato so napitki iz teh živil lahko dobrodošel del prehrane, s katero skrbite za zdravje sklepov.
Vaš jutranji čaj ali smuti po vadbi lahko za dolgoročno zdravje sklepov naredita več, kot si morda mislite. Nekateri napitki namreč vsebujejo snovi, ki pomagajo zmanjševati vnetja in oksidativni stres. Oba procesa sta povezana s poškodbami hrustanca in bolečinami v sklepih. Katerih 5 napitkov je še posebej zanimivih?
Zeleni čaj
Zeleni čaj je dobro znan po svojih potencialnih koristih za srce in zdravo staranje, povezujejo pa ga tudi z zmanjševanjem vnetnih procesov v telesu. Za številne od teh učinkov je zaslužen epigalokatehin galat oziroma EGCG, polifenol z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi.
Prav zaradi protivnetnega delovanja bi lahko zeleni čaj koristil tudi sklepom. Čeprav osteoartritis pogosto opisujemo kot posledico obrabe sklepov, imajo pri njegovem napredovanju pomembno vlogo tudi vnetni procesi. Raziskave nakazujejo, da bi EGCG lahko vplival na nekatere od teh procesov.
Poleg tega bi lahko pomagal pri zaščiti hrustanca, prožnega tkiva, ki prekriva konce kosti in omogoča gladko gibanje sklepov. Nekatere raziskave kažejo, da lahko snovi v zelenem čaju podpirajo celice, ki skrbijo za zdrav hrustanec, ter pomagajo ščititi sklepna tkiva pred poškodbami.
Višnjev sok
Višnje so bogate z antocianini, antioksidanti, ki jim dajejo značilno rdečo barvo. Antioksidanti pomagajo nevtralizirati proste radikale in tako omejevati oksidativni stres ter vnetne procese, povezane z bolečinami v sklepih in poškodbami hrustanca.
V manjši raziskavi so pri ljudeh z osteoartritisom kolena, ki so štiri mesece vsak dan popili približno 450 mililitrov višnjevega soka, opazili izboljšanje bolečine in gibljivosti. Raziskovalci so zaznali tudi znižanje nekaterih krvnih označevalcev, povezanih z razgradnjo hrustanca.
Zlato mleko
Zlato mleko je topel napitek, ki ga običajno pripravimo iz kurkume, cimeta ter kravjega ali rastlinskega napitka.
Najpomembnejša sestavina je kurkuma oziroma njen kurkumin. Ta aktivna spojina kurkumi daje značilno živo rumeno barvo, znana pa je predvsem po protivnetnih lastnostih. Raziskave kažejo, da bi kurkumin lahko pomagal zmanjševati nekatere vnetne označevalce, povezane z nelagodjem v sklepih in propadanjem hrustanca.
Pri tem je dobro vedeti, da številne raziskave kurkumina temeljijo na prehranskih dopolnilih z bistveno večjimi odmerki, kot jih zaužijete z običajno količino kurkume v napitku. Kljub temu je zlato mleko lahko dobrodošel dodatek k uravnoteženi prehrani in dobra alternativa sladkanim kavnim napitkom.
Koristna je lahko tudi mlečna osnova napitka. Zdrave in močne kosti namreč zagotavljajo podporo, ki jo sklepi potrebujejo za pravilno delovanje. Kravje mleko vsebuje kalcij, fosfor in beljakovine, obogateni rastlinski napitki pa lahko vsebujejo kalcij in vitamin D, ki sta pomembna za zdravje kosti in mišično-skeletnega sistema.
Sok granatnega jabolka
Sok granatnega jabolka pogosto povezujemo s koristmi za zdravje srca, nekatere snovi, zaradi katerih je zanimiv za srčno-žilni sistem, pa bi lahko koristile tudi sklepom. Granatno jabolko vsebuje punikalagine in antocianine, skupini polifenolov, ki lahko pomagata zmanjševati oksidativni stres in vnetne procese.
Laboratorijske raziskave in raziskave na živalih so pokazale, da lahko spojine v granatnem jabolku vplivajo na delovanje nekaterih encimov, ki sodelujejo pri razgradnji hrustanca. Obstajajo tudi ugotovitve, da bi lahko pomagale zaščititi hrustančne celice pred poškodbami, povezanimi z vnetjem.
Vendar so za zanesljivejše zaključke o teh učinkih potrebne dodatne raziskave na ljudeh.
Borovničev smuti
Smuti iz borovnic in zelene listnate zelenjave združuje več hranilnih snovi, ki lahko koristijo kostem in sklepom.
Borovnice so bogate z antocianini ter drugimi antioksidanti in polifenoli, ki pomagajo celice ščititi pred oksidativnim stresom in vnetji. V manjši raziskavi pri odraslih z osteoartritisom kolena je bilo vsakodnevno uživanje borovničevega prahu povezano z zmanjšanjem bolečine in togosti ter izboljšanjem opravljanja vsakodnevnih dejavnosti.
Če v smuti dodate še pest zelene listnate zelenjave, na primer špinače ali ohrovta, boste zaužili tudi vitamin K. Ta sodeluje pri aktiviranju beljakovin, pomembnih za nastajanje in ohranjanje kostnega tkiva. Nekatere raziskave poleg tega nakazujejo, da bi lahko zadosten vnos vitamina K prispeval k manjšemu tveganju za razvoj osteoartritisa.
Seveda pa nobeden od teh napitkov ni čudežna rešitev. V kolikor imate težave s sklepi, je v prvi vrsti pomembno, da sledite terapiji, ki jo predpiše strokovnjak. Posvet je nujen tudi pred kakršno koli spremembo prehrane.
Vir: zdravlje.kurir.rs
