Kulinarika
Pivo in dobra hrana sta tesno povezana, zato so v Bambergu ene najboljših restavracij kar pivovarne. Schlenkerla velja za eno najboljših pivovarn na svetu, svoje dimljeno pivo pa varijo že od 15. stoletja. Danes pivovarno in restavracijo vodi družina Trum. Pivo še vedno točijo iz lesenih sodov, poleg piva pa postrežejo z bavarskimi specialitetami, ki so v hladnih večerih še kako dobrodošle. Pivovarna in restavracija Schlenkerla, Dominikanerstrasse 6, Bamberg, www.schlenkerla.de