Že dve do štiri skodelice tega čaja na dan lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca tudi do 15 %.
Znano je, da sladkane pijače povečujejo tveganje za bolezni srca, nekatere druge pijače pa lahko srce celo zaščitijo. Med njimi po raziskavah izstopa zeleni čaj.
Tudi črni in zeliščni čaji vsebujejo koristne spojine, vendar ima prav zeleni čaj največ znanstvenih dokazov, ko govorimo o zdravju srca in ožilja.
Seveda zeleni čaj ni čudežna rešitev za preprečevanje bolezni srca. Največ koristi prinaša kot del uravnotežene prehrane in zdravega življenjskega sloga.
Kljub temu so rezultati raziskav zelo spodbudni. V obsežni študiji, ki je spremljala skoraj 800.000 ljudi, so raziskovalci ugotovili, da imajo posamezniki, ki redno popijejo tri skodelice zelenega čaja na dan, kar 15 % manjše tveganje za bolezni srca v primerjavi s tistimi, ki zelenega čaja ne pijejo.
Ne glede na to, ali ga pijete vročega ali hladnega, je zeleni čaj lahko preprost korak k boljšemu zdravju srca.
Kako zeleni čaj pomaga varovati srce?
Preprečuje povišan krvni tlak
Redno pitje zelenega čaja lahko skupaj z uravnoteženo prehrano in telesno dejavnostjo pomaga pri zniževanju krvnega tlaka. Visok krvni tlak je namreč eden glavnih dejavnikov tveganja za bolezni srca in možgansko kap.
Za ta učinek so zaslužni predvsem antioksidanti, imenovani katehini, še posebej epigalokatehin galat (EGCG). Ta spojina pomaga sproščati krvne žile, zmanjšuje vnetja in izboljšuje prekrvavitev, kar lahko dolgoročno zmanjša tveganje za bolezni srca.
Lahko izboljša raven holesterola
Katehini v zelenem čaju vplivajo tudi na uravnavanje maščob v krvi. Raziskave kažejo, da lahko redno uživanje zelenega čaja nekoliko zniža skupni in LDL-holesterol, ki ga pogosto imenujemo "slabi" holesterol, hkrati pa rahlo poveča HDL oziroma "dobri" holesterol.
Poleg tega EGCG deluje kot močan antioksidant in pomaga preprečevati oksidacijo maščobnih delcev v krvi, kar je pomembno pri preprečevanju nalaganja oblog v žilah.
Bogat je z antioksidanti
Zeleni čaj vsebuje veliko antioksidantov in deluje protivnetno. Tako pomaga zmanjševati škodljive učinke oksidativnega stresa na srčno-žilni sistem.
Antioksidanti nevtralizirajo proste radikale, ki poškodujejo celice krvnih žil in prispevajo k nastanku vnetij ter nabiranju oblog v arterijah. S tem pomagajo ohranjati žile prožne in zdrave.
Podpira zdravje črevesja
Novejše raziskave kažejo, da lahko koristi zelenega čaja za srce izvirajo tudi iz njegovega vpliva na črevesje. Študije so pokazale, da izvleček zelenega čaja izboljšuje delovanje črevesne pregrade in zmanjšuje raven endotoksinov v krvi.
Povišane ravni endotoksinov so povezane z debelostjo, inzulinsko odpornostjo in motnjami v presnovi maščob, ki povečujejo tveganje za bolezni srca.
Kako zeleni čaj vključiti v vsakdan?
- Priporočene količine: Strokovnjaki priporočajo dve do štiri skodelice zelenega čaja na dan. Pomembnejša od popolnosti je rednost.
- Dodajte limono ali pijte z mlekom: Če zelenemu čaju dodate limono, pomarančo ali drugo živilo z veliko vitamina C, lahko telo bolje absorbira koristni EGCG. Tudi pitje čaja z mlekom lahko izboljša izkoristek nekaterih antioksidantov.
- Ne pretiravajte s sladkorjem: Največ koristi boste imeli, če zeleni čaj pijete brez veliko dodanega sladkorja. Za boljši okus lahko dodate nekaj kapljic limone, pomaranče ali malo medu.
- Odličen je tudi hladen: Zeleni čaj je koristen tako topel kot hladen. Če ga imate raje hladnega, ga lahko pripravite v hladni vodi in pustite stati več ur, saj se tako ohranijo številne koristne spojine.
- Primeren je tudi brezkofeinski zeleni čaj: Če ste občutljivi na kofein ali želite čaj piti zvečer, je dobra izbira tudi brezkofeinska različica, saj ohrani večino koristnih učinkov.
- Pazite pri pripravi: Previsoka temperatura ali predolgo namakanje lahko vplivata na okus čaja. Za prijeten okus in dobro vsebnost antioksidantov strokovnjaki priporočajo pripravo pri temperaturi okoli 80 do 85 °C ter namakanje od tri do pet minut.
Redno uživanje zelenega čaja, bodisi vročega ali hladnega, je lahko preprost in prijeten način podpore zdravju srca. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov pomaga zmanjševati oksidativni stres, varuje krvne žile in zmanjšuje tveganje za nastanek oblog v arterijah. V kombinaciji z zdravim življenjskim slogom lahko pomembno prispeva k boljšemu zdravju srca in ožilja.
Vir: eatingwell.com
