Poletje je kot nalašč za sočne bučne zrezke!
Za 4 osebe potrebujete:
- 1 večjo in 2 manjši buči
- 1 strok česna
- sol
- 2–3 jajca
- moko in drobtine
- 50 g trdega sira
- olje za cvrenje
Priprava:
1 Olupite buče in jih zrežite na pol centimetra debele rezine. Natrite jih s strtim česnom s soljo.
2 Jajca stepite z malce mlačne vode in ščepcem soli. Moki dodajte nastrgan sir. Vsako rezino najprej povaljajte v mešanici moke, nato v jajcih in na koncu v drobtinah.
3 Rezine z obeh strani zlato ocvrite v vročem olju in jih postrezite s pire ali kuhanim krompirjem in kumarično solato.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
