Pozorno preberite, zlasti če niste velik ljubitelj stročnic: ameriški znanstveniki so v nacionalni raziskavi zdravstvenega stanja in prehrane ugotovili, da je verjetnost za velik trebuh za 23 odstotkov manjša pri ljudeh, ki uživajo stročnice, kot pri tistih, ki so zapisali, da jih nikoli ne jedo.
Jedci fižola v raziskavi naj bi imeli tudi nekoliko nižje vrednosti sistoličnega krvnega tlaka. Seveda pa vse skupaj ni veliko presenečenje, saj imajo stročnice veliko vlaknin, ki nasitijo, pa tudi kalija, ki pomaga proti hipertoniji. Zakaj torej ne bi pojedli pol skodelice kuhanih stročnic tri- ali štirikrat na teden! ?
foto: Shutterstock