Malce nenavaden, a okusen desert ...
Za 4 osebe potrebujete:
- 20 g listov želatine
- 1 l kokosovega mleka
- 150 g sladkorja
- 20 g semen chia
- 100 g drobno mlete kokosove moke
In še:
- 1 zrel mango
- 1 pločevinka ličija (200 g)
Priprava:
1 Želatino za 10 minut namočite v 200 ml hladne vode. Kokosovo mleko vlijte v kozico. Dodajte sladkor in ga zavrite.
2 Kozico odstavite in v tekočini stopite ožeto želatino. Dobro premešajte in dodajte semena chia. Pripravljeno mešanico vlijte v silikonske modelčke in jih za najmanj 4 ure postavite v hladilnik.
3 Olupljen mango zrežite na koščke. Liči odcedite. Ko se desert strdi, ga prevrnite na krožnike, dodajte sadje in sladico takoj postrezite. Okrasite jo z meliso.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
