Zelenjavna tortilja je lahko odličen prigrizek ali obrok v poletnih dneh, ki je zaradi obilja sezonske zelenjave lahko še bolj bogata in hranljiva.
Če imate v toplejših dnevih že dovolj solat za kosilo in večerjo, navdušite svoje brbončice s slastno beljakovinsko tortiljo, ki jo boste naredili že v nekaj minutah. Ob tem vam ne bo potrebno niti prižigati pečice.
Za pripravo tega hitrega obroka uporabite tortilje in namaze iz trgovine, ki vam bodo skrajšali celoten postopek in olajšali delo..
Sestavine, ki jih potrebujete:
- 1 koruzna tortilja (oziroma po vaši izbiri)
- 50 gramov konzervirane čičerike
- 1 žlica humusa
- 1 rezina sira po izbiri
- ½ popra
- ½ paradižnika
- ½ majhne kumare
- Nekaj listov zelene solate ali šop zelene špinače
- Sol in poper po želji
Postopek priprave:
Na sredino tortilje namažite humus. Na humus položite solato ali svežo špinačo in rezino sira. Na zeleno solato dodajte čičeriko in narezano zelenjavo. Solite in poprajte po želji. Vse skupaj zvijte v palačinko in hrana je že pripravljena za uživanje.
Dober tek!
Dodatni nasvet:
Igrajte se z okusi. Namesto konzervirane čičerike lahko uporabite fižol ali lečo, ki sta prav tako bogata z rastlinskimi beljakovinami. Ob želji povečanja količine zdravih maščob v tortilji, lahko dodate narezane olive in koščke avokada. V tortiljo lahko dodate tudi kakšno druge sestavine po svojem okusu. Če niste ljubitelji humusa, lahko za osnovo uporabite kakšen drug namaz (sirni ali podobno. Eksperimentirajte z okusi in uživajte v hrani.
Vir: zadovoljna.hr
Morda bi vas zanimalo tudi:
Ana Zrimšek o prehrani žensk
V epizodi Aktivni podkasta je z nami Ana Zrimšek, strokovnjakinja na področju prehrane žensk v obdobjih zanositve, nosečnosti in po porodu. Zaupala nam je vse, kar moramo vedeti o prehrani v omenjenih obdobjih.
Kaj lahko storimo, če je do nosečnosti prišlo nenačrtovano in zaradi tega prej nismo poskrbeli za ustrezen življenjski slog? Kako lahko omilimo nosečniško slabost? Zakaj nastane nosečniški diabetes? Lahko ustrezna prehrana poskrbi za lažji porod? Kaj je še posebej pomembno v času po porodu? Vse to in še več v novi epizodi Aktivni podkasta.
Epizodi prisluhnite tukaj:
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
