Kakavove rezine s kosmuljami

Kakavove rezine s kosmuljami (foto: Profimedia) Profimedia
18. 10. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Jesenska poslastica!

Za 12 kosov potrebujete:

Za testo:

  • 3 jajca
  • 150 g sladkorja
  • 1 vaniljev sladkor
  • 150 ml sončničnega olja
  • 250 g moke + moko za papir za peko
  • 1 zavitek pecilnega praška
  • 2 žlici kakava
  • 100 ml mleka
  • maslo za papir za peko

Za nadev:

  • 250 g pasirane skute
  • 80 g sladkorja v prahu 1 jajce
  • 1/2 zavitka praška za puding
  • 300 g kosmulj

Priprava:

  1. Ločite rumenjake in beljake. Iz beljakov stepite trd sneg. Rumenjake penasto stepite z obema vrstama sladkorja. Postopoma primešajte še olje in presejano moko, pecilni prašek, kakav in mleko. Na koncu primešajte sneg beljakov.
  2. Testo prelijte v namaščen in pomokan pekač, obložen s papirjem za peko, ki ga prej malce namastite in pomokajte.
  3. Skuti primešajte sladkor, jajce in prašek za puding. Kremo razporedite po testu in po njej razporedite oprane kosmulje. Kolač približno 30 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Po peki naj se ohladi, nato pa ga zrežite na kocke.