BELA MOKA in druga rafinirana žita
Saj so brez hranilnih vrednosti, glikemični indeks pa je zelo visok, kar pomeni, da zelo spodbujajo izločanje inzulina, s tem povzročajo notranja vnetja in so odlična hrana za rakave celice. Bela moka in izdelki iz nje so nedvomni krivec za tako veliko število sladkornih bolnikov.