5 / 8
PREKAJENA HRANA
Soljena in prekajena hrana vsebuje številne konzervanse, kot so npr. nitrati, ki podaljšujejo rok uporabnosti. Ko se prekajenega hrana kuha pri visokih temperaturah, pa se nitrati pretvorijo v še bolj nevarne nitrite. Študija, ki je bila narejena na 10.000 posameznikov tekom 24 let, je dokazala povezavo med tvorstnimi nitriti iz prekajene hrane in rakom črevesja.
Vir: Holistic.si
Novo na Metroplay: Pižama in strokovnjakinja za prehrano Lana Trampuš razbijata mite o proteinih | Več vem, bolje jem