Ne pozabite na stročnice...
Za 4 osebe potrebujete:
- 500 g zamrznjenega stročjega fižola
- 500 g krompirja
- sol, poper
- kumino
- 70 g slanine
- 1 žličko olja
- 1 čebulo
- 500 g prekajenega mesa
- 1 žlico masla
Priprava:
1 Fižol naj se odtali v hladni vodi, nato pa ga odcedite. Olupite krompir, ga dajte v lonec z vodo in ji dodajte sol in kumino. Krompir skuhajte do mehkega.
2 Slanino zrežite na kocke in jih popražite na vročem olju. Dodajte sesekljano čebulo in stročji fižol ter vse skupaj malce podušite.
3 Kuhan krompir odcedite, ga pretlačite in primešajte stročji fižol. Prekajeno meso zrežite na rezine in jih popecite z obeh strani. Postrezite s krompirjem s fižolom.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
