Granatno jabolko za tisto piko na i!
Za 4 osebe potrebujete:
- 200 g kuskusa
- 1 granatno jabolko
- 2 stebli zelene
- 1 korenček
- olivno olje
- 1 žlico limonovega soka
- 1 žlico nastrgane limonine lupinice
- sol, poper
- 4 lososove filete
- sok 1 limone
- maslo
Priprava:
1 Kuskus pripravite po navodilih z embalaže. Nato mu dodajte semena granatnega jabolka, sesekljano zeleno in nastrgan korenček.
2 Zmešajte olje, limonov sok, limonino lupinico, sol in poper. Nato mešanico dobro vmešajte v kuskus.
3 Lososa zrežite na koščke in jih začinite s soljo in poprom. Nakapajte jih z limonovim sokom in jih rjavo popecite na maslu. Postrezite s kuskusom.