Losos s kuskusom in semeni granatnega jabolka

15. 12. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Losos s kuskusom in semeni granatnega jabolka (foto: Profimedia)
Profimedia

Granatno jabolko za tisto piko na i!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 200 g kuskusa
  • 1 granatno jabolko
  • 2 stebli zelene
  • 1 korenček
  • olivno olje
  • 1 žlico limonovega soka
  • 1 žlico nastrgane limonine lupinice
  • sol, poper
  • 4 lososove filete
  • sok 1 limone
  • maslo

Priprava:

1 Kuskus pripravite po navodilih z embalaže. Nato mu dodajte semena granatnega jabolka, sesekljano zeleno in nastrgan korenček.

2 Zmešajte olje, limonov sok, limonino lupinico, sol in poper. Nato mešanico dobro vmešajte v kuskus.

3 Lososa zrežite na koščke in jih začinite s soljo in poprom. Nakapajte jih z limonovim sokom in jih rjavo popecite na maslu. Postrezite s kuskusom.

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"