Lososov burger

8. 5. 2018 | Vir: liza.aktivni.si
Deli
Lososov burger (foto: Profimedia)
Profimedia

Burger malce drugače ...

Sestavine za 2 osebi:

  • 2 približno 125 g težka fileta svežega lososa
  • 1 rdeča čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica sojine omake
  • poper 
  • olivno olje
  • sol
  • 2 bombeti
  • 1 avokado
  • limona
  • 1 pest rukole

Priprava:

Fileta posolite, poprajte ter pokapajte z olivnim oljem. Lososova fileta (koža naj gleda navzgor) pecite približno 20 minut v pečici, ogreti na 250 °C, da se losos speče (lahko pečete tudi v ponvi). Medtem pripravite avokadovo kremo. Avokado dajte na pol in z žlico izdolbite vse avokadovo meso, ga prenesite v skodelico, solite in poprajte ter pokapajte z žlico limoninega soka.

Z vilicami avokadovo meso dobro pretlačite ter dodajte, kar manjka. Pečenega lososa previdno vzemite iz pečice, odstranite kožo. Spodnji del bombetke namažite z avokadovo kremo in nanjo položite lososovo meso ter nekaj lističev rukole. Burger pokrijte z zgornjo polovico bombetke.

Foto: Profimedia

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"