Zanimiv recept za mafine...
Za 6 oseb potrebujete:
- 400 g ozkih rezancev
- sol
- 1 čebulo
- 1 strok česna
- 1 bučko
- 1 žlico olja
- sveže mleti črni poper
- vejice svežega timijana
- maslo
- drobtine
- 100 g češnjevih paradižnikov
- 4 jajca
- 1 l smetane za kuhanje
- vodno krešo
Priprava:
1 Testenine skuhajte al dente v večji količini vrele slane vode in jih po kuhanju odcedite.
2 Olupite čebulo in česen ter ju sesekljajte. Bučko oplaknite in jo zrežite na ozke paličice. Podušite jih v naoljeni ponvi in jih začinite s soljo, poprom in timijanom. Primešajte testenine.
3 Testenine razporedite po lahno naoljenih in z drobtinami potresenih vdolbinicah modela za mafine in jih okrasite s polovičkami paradižnikov.
4 Jajca zmešajte s smetano za kuhanje in mešanico začinite s soljo in poprom. Prelijte po testeninah. Mafine približno 20 minut pecite v pečici, segreti na 170 stopinj. Okrasite z vodno krešo.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
