Marmorni makov kolač s čokoladno glazuro

Marmorni makov kolač s čokoladno glazuro (foto: Profimedia) Profimedia
3. 12. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Ta črna slastna zrnca!

Za 10 kosov potrebujete:

  • 3 jajca
  • 100 g sladkorja
  • 210 g masla
  • 1 vaniljev sladkor
  • 180 g moke
  • 1 zavitek pecilnega praška
  • 100 ml smetane
  • moko
  • 60 g mletih makovih semen

Za glazuro:

  • 100 g bele čokolade
  • 50 ml smetane
  • suhe marelice
  • orehe

Priprava:

1 Ločite rumenjake od beljakov. Beljakom dodajte pol sladkorja in iz njih stepite trd sneg. Zmehčano maslo penasto stepite s preostalim sladkorjem in vaniljevim sladkorjem ter postopoma dodajte rumenjake. Izmenjaje primešajte presejano moko s pecilnim praškom in smetano. Dodajte sneg beljakov, mešanico razdelite na dva dela in v eno vmešajte makova semena.

2 Namastite pravokotni pekač in ga potresite z moko. Vanj dajte oba dela testa in ju premešajte z vilicami, da dobite marmorni vzorec. Kolač približno 60 minut pecite v pečici, segreti na 165 stopinj. Po peki naj se ohladi v pekaču, nato pa ga prevrnite ven.

3 Belo čokolado nalomite na koščke in jih stopite nad vročo vodno kopeljo. Dodajte smetano in jo dobro vmešajte. Glazuro prelijte po kolaču in po njej potresite sesekljane marelice in orehe. Počakajte, da se strdi, in kolač nato zrežite na rezine.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri