Zaradi prisotnosti bakterije Listeria monocytogenes so iz prodaje umaknili priljubljen sir.
Včeraj so na so na spletni strani republike Slovenije obvestili, da je prišlo do odpoklica priljubljenega sira.
"Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin obvešča potrošnike, da je bila s strani podjetja E.Leclerc Rudnidis d.o.o. obveščena, da izvajajo odpoklic sira Camembert s trga," so zapisali na strani.
Prisotnost nevarne bakterije
Pojasnili so, da je bila v živilu ugotovljena prisotnost bakterije Listeria monocytogenes. Ta ima lahko negativne posledice na zdravje predvsem pri imunsko oslabljenih posameznikih, nosečnicah in majhnih otrocih. Bakterija privede do bolezni, ki jo imenujemo listerioza.
Pri NIJZ pojasnjujejo, da je čas od okužbe do pojava bolezenskih znakov in simptomov lahko do 70 dni, zato zbolela oseba težav večinoma ne poveže z zaužitimi živili. Prav tako bolezen pri zdravih posameznikih načeloma nima zapletov.
"Večina odraslih, predhodno zdravih oseb, listerijo preboli v nekaj dneh, blaga okužba poteka s simptomi gripi podobnega obolenja, kot so slabo počutje, bolečine v mišicah, glavobol, zvišana telesna temperatura ali pa s simptomi prizadetosti prebavnega trakta, kot so driska, slabost in bruhanje," so zapisali na svoji spletni strani.
Po drugi strani pa je pri ranljivih skupinah lahko okužba življenjsko ogrožujoča. Poteka kot težko sistemsko obolenje, z vnetjem možganov in možganskih ovojnic ter septikemijo. Smrtnost je v teh primerih visoka, tudi do 50 odstotna.
Podatki o živilu
Živilo: sir Camembert
Tržno ime: CAMEMBERT D ISIGNY AU LAIT MICROFILTRE DE VACHE
Pakiranje: 250 g
Blagovna znamka: NOS REGIONS ONT DU TALENT
Rok uporabe: 5.9.2023
Poreklo: Francija
EAN koda: 3564709177342
Posrednik: E.LECLERC RUDNIDIS d.o.o., Jurčkova cesta 225, p. Ljubljana (01/42 04 267)
Kaj storiti, če imate izdelek doma?
"Potrošniki naj živila ne zaužijejo. Za vračilo proizvoda se naj obrnejo na zgoraj navedeno podjetje," svetujejo na strani.
Bonus video: Je hrana na naših policah sploh varna?
Pojasnjuje Zala Mlinšek, mag. inž. prehrane:
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
