Pica s klobaso

Pica s klobaso (foto: Profimedia) Profimedia
18. 5. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Domača pica je najboljša pica!

Za 8 kosov potrebujete:

Za testo:

  • 20 g svežega kvasa
  • 1 žličko sladkorja
  • 250 g moke + moko za posipanje
  • ½ žličke soli
  • 4 žlice olivnega olja

Za nadev:

  • 100 g koščkov paradižnikov (pločevinka)
  • 125 g mocarele
  • 100 g češnjevih paradižnikov
  • 200 g klobase
  • 1 čebulo
  • olivno olje
  • sol, sveže mlet barvit poper
  • svežo baziliko

Priprava:

1 Kvas nadrobite v 170 ml mlačne vode in dodajte še sladkor. Premešajte in pustite vzhajati 10 do 15 minut na toplem.

2 Zmešajte moko, sol in olje. Nato dodajte kvašeno mešanico in zgnetite mehko in voljno testo. Delovno površino lahno potresite z moko, nanjo položite testo, ga pokrijte s kuhinjsko krpo in ga pustite vzhajati 5 minut.

3 Testo na pomokani delovni površini razvlecite v tanjšo pico z višjimi robovi.

4 Prenesite ga v pekač, po njem razporedite koščke paradižnika iz pločevinke, jih obložite z rezinami mocarele, prepolovljenimi češnjevimi paradižniki ter rezinami klobase in čebule. Potresite s soljo in poprom in nakapajte z oljem. Pečico približno 10 minut pecite v pečici, segreti na 250 stopinj. Pred serviranjem jo potresite z baziliko.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri