Ste za sladkanje brez slabe vesti? Kar doma pripravite "bounty" čokoladice!
Kdo pravi, da bi se morali za zdrav življenjski slog odpovedati slaščicam? Mi vsekakor ne in radi si jih pripravimo. Tudi tokrat imamo za vas recept, ki ne vsebuje sladkorja.
- Preverite tudi: 3 stvari, ki vas bodo v hipu MOTIVIRALE za vadbo
Preden skočimo na recept, si poglejmo, kako sladkor vpliva na možgane. Zagotovo ga boste večkrat hoteli zamenjati z drugimi sladili, ali se boste navadili nesladkanih živil:
Sladkor aktivira del možganov, ki je odgovoren za nagrajevanje. Dopamin nas kratkoročno osreči in signalizira, da je to, kar smo pravkar izkusili, nekaj pozitivnega. Želimo si ponoviti čim prej. Konstanten naval dopamina v možganih zaradi velikih količin sladkorja, jih spodbudi, da se prilagodijo novim navadam. Za isti občutek sreče boste potrebovali vedno več sladkorja.
To lahko vpliva na slabši spomin in zmožnost pomnenja, v težave pri sprejemanju odločitev, presoji, zbranosti, jeziku ...
Zato je vedno boljša odločitev, da sladice pripravite doma in nadzorujete sestavine, ki jih uporabite. Če se le da, se sladkorju izognite, ali pa ga dodajte v minimalnih količinah.
Pojdimo k receptu!
Pripravite sestavine:
- 150 g kokosove moke
- 1 žlica kokosovega olja
- 3 žlice javorjevega sirupa
- 200 g temne čokolade za kuhanje
- pločevinka kokosovega mleka
- ekstrakt vanilije
Zmešajte kokosovo moko, kokosovo mleko, vanilijev ekstrakt, javorjev sirup. Maso prelijte v pekač, ki ste ga obložili s peki papirjem in jo postavite v zamrzovalnik za približno pol ure, ali za kakšno uro v hladilnik.
Na pari stopite čokolado, dodajte ji kokosovo olje. Ko je pripravljena, oblikujte zamrznjeno zmes: lahko ima obliko bounty čokoladic, lahko naredite kroglice, kocke ... Oblijte jih s čokolado in ponovno postavite v hladilnik za 90 minut.
Tako, vaša sladica je pripravljena! Kljub temu da ne vsebuje sladkorja, si jo privoščite v zmernih količinah. Saj veste, zmernost je potrebno ohraniti pri vsem, kar postavite na svoj krožnih - tudi pri zdravih sladicah.
Vir: Danas.rs
Prisluhnite še nasvetom prehranskega strokovnjaka Jerneja Ogrina 🔊:
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
