Sladoled tiramisu

Sladoled tiramisu (foto: Profimedia) Profimedia
12. 7. 2018 Vir: liza.aktivni.si

Okus, ki ga zlahka ne boste pozabili!

Za 4 osebe potrebujete:

  • 4 jajca
  • 250 g sladkorja
  • 750 ml mleka
  • 3 žličke instant kave
  • 20 g kakava
  • 60 g maslenih piškotov
  • 125 ml amaretta 
  • 50 g temne čokolade
  • meliso za okrasitev

Priprava:

1 Ločite beljake od rumenjakov. Rumenjake penasto stepite s sladkorjem nad vročo vodno kopeljo. Dodajte mleko, segrejte mešanico in ji na koncu primešajte še kakav in kavo. Nato naj se ohladi.

2 Iz beljakov stepite trd sneg in ga nežno vmešajte v jajčno kremo. Počasi prilijte amaretto, dodajte zdrobljene piškote in vse skupaj premešajte. Mešanico prelijte v kovinsko skledo in sladoled za nekaj ur postavite v zamrzovalnik, da se strdi. Postrezite ga v steklenih skodelicah in okrasite z nastrgano čokolado in meliso.

Foto: Profimedia