Vino in slive ... Zveni odlično!
Za 5 kozarcev po 500 ml potrebujete:
- 1,5 kg sliv
- 400 ml rdečega vina
- 200 ml jabolčnega kisa
- 750 g sladkorja
- 1 paličico cimeta
- 100 ml ruma
Priprava:
1 Operite slive, jih prepolovite in odstranite koščice. Vino in kis zlijte v kozico, dodajte sladkor in cimet ter vse skupaj zavrite. Dodajte slive, jih malce pokuhajte in nato počakajte, da se ohladijo. Nato primešajte rum.
2 Slive s sokom razporedite po čistih kozarcih, jih zaprite in postavite v lonec. Prilijte toliko vode, da bo segala skoraj do roba pokrovčka, in jih 10 minut kuhajte pri 180 stopinjah. Nato jih vzemite iz lonca, obrnite in počakajte, da se ohladijo.