Vsem, ki radi posegate po zdravih obrokih, smo pripravili pravo 'poslastico'! Na enem mestu smo zbrali 39 receptov za pripravo smutijev, ki ste jih prispevali sodelujoči v Mesecu smutijev na našem spletnem portalu www.aktivni.si. Recepte si lahko ogledate v PDF knjižici, ki jo najdete na koncu tega članka.
In zakaj sploh smutiji?
Ker so pravi naboj zdravja v kozarcu, ker so polni mineralnih in balastnih snovi ter sekundarnih rastlinskih snovi, in predvsem ker so enostavni za pripravo in jih kot take lahko zaužijemo za zajtrk, malico, kosilo in večerjo.
Kaj lahko damo v kozarec?
Smutiji se pripravljajo iz sadja ali zelenjave ali pa kombinacije obojega. So zelo zdravi, ker se pretlačijo celi sadeži ali pa zelenjava v surovem stanju. Posebej veliko vitalnih snovi je v zelenih smutijih.
Prava mešanica
Pri pripravi smutijev ni nobenih osnovnih pravil – vse je stvar okusa. Najprej začnite s sladkimi sadeži in počasi dodajajte čedalje več zelenjave. Pazite na to, da boste varčni pri dodajanju zelenjave z močnim lastnim okusom, na primer belušne zelene.
Izboljševanje
Si želite še več raznolikosti? Smutiju lahko dodate še mandljevo mleko, jogurt, cimet ali vaniljo. Pikantno mešanico lahko izboljšate z dodatkom ingverja in čilija.
Pozor!
Kupljeni smutiji niso tako zelo zdravi kot doma pripravljeni. Vsebujejo namreč manj vitaminov in mineralnih snovi. Pogosto imajo tudi dodan sladkor in arome, zato pozorno preberite etiketo.
Želimo vam čim več slastnih, svežih in hranljivih smuti doživetij!
Knjižico lahko prelistate tu:
ali si jo prenesete s te povezave.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?