Napitek iz indijskih oreščkov s kakavom
Sestavine:
1 skodelica indijskih oreščkov
voda
ščep soli
1–2 žlici kakava
vanilja v prahu
rižev slad po okusu
Priprava:
Indijske oreščke namočimo za tri ure. Potem vodo odlijemo in jih speremo. V blender damo indijske oreščke, toliko vode, da maso lahko razmešamo, in ščep soli. Zblendamo, precedimo in dodamo kakav, vaniljo in žlico ali dve riževega sladu in dobro premešamo. Lahko še enkrat zblendamo, da je napitek bolj homogen.
Njihova priprava je enostavna, potrebujemo samo oreščke ali žitarice ter gazo. Nekateri napitke precejajo skozi pralno vrečko, sama vztrajam pri gazi ali kar plenici, ker sta obe bolj gosti od pralne vrečke in bolje precedita napitek – tako ostane minimalna količina usedline. Po precejanju gazo dobro ožmem, da dobim čim več gostega napitka. Preostanek shranim za pripravo piškotkov, omak ...
Napisala: Mateja Tea Dereani; Foto: Shutterstock, arhiv.
Več o dejavnostih Mateje Tee Dereani na spletni strani www.matejadereani.si.
Preberite še članek: Resnica o alergiji na hrano.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?