KROMPIRJEVA PALAČINKA Z LOSOSM
Ali z grškim jogurtom.
SESTAVINE:
· 1 jajce
· ¼ skodelice mleka
· 2 žlici moke
· 2 krompirja (približno 0,5 kg), naribajte in iztisnite tekočino
· prečiščeno maslo (za peko)
· 100 g dimljenega lososa ali grški jogurt
PRIPRAVA:
V skledi dobro zmešajte jajce, mleko in moko, da dobite gosto maso. Vmešajte krompir ter solite in poprajte po okusu.
Segrejte ponev, rahlo premažite z maslom in specite palačinke. Uporabite za približno ¼ skodelice mase (dobiti bi morali 6 palačink). Na vsaki strani pecite približno 4 minute.
Postrezite z rezino ali dvema lososa ali z žlico jogurta.
Pa dober tek!