Zeljni listi imajo malo kalorij, vsebujejo pa veliko železa, kalcija, kalija in magnezija, zato si ga privoščite brez slabe vesti. Lahko si pripravite zeljni sok, ki učinkovito čisti kri in zmanjšuje količino holesterola v krvi.
Ne pozabite pa na kislo zelje, saj je bogat vir vitamina C, ki krepi imunski sistem, in mlečne kisline, ki skrbi za odlično prebavo.