O kakovosti veliko pove njegova gostota. Sveže hladno stisnjeno olje lahko sperete z rok s toplo vodo, če pa morate roke večkrat namiliti, pomeni, da gre za olje, ki so ga pri stiskanju toplotno obdelali.
Za liter kakovostnega ekstra deviškega olivnega olja je potrebnih od osem do deset kilogramov optimalno zrelih oliv. Hladno stiskano olivno olje je polne, zlato rumene barve!
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
