Buča hubbard

Buča hubbard (foto: Shutterstock.com) Shutterstock.com
15. 10. 2010

To je vrsta neugledne in bradavičaste buče, ki spada med buče velikanke. Ima trdo kožo, ki ni užitna, zato pa je toliko bolj slastno sočno, oranžno-rumeno meso.

Zakaj je zdrava

Poleg vitaminov A in C je v buči tudi veliko kalija, ki naj bi pomagal nadzorovati krvni tlak.

Kako jo uživamo

Bučo olupite in jo razrežite na kocke. Pražite jo na oljčnem olju z narezano čebulo in mletim česnom, dokler se ne zmehča. Nato pecite 40 minut v pečici pri 180 °C. Začinite po okusu.