3 / 5
KORENJE
V korenju se skriva kup vitaminov in mineralov: natrij, kalij, kalcij, magnezij, selen, železo, fosfor, žveplo, silicij, vitamini A (betakaroten), B, C, D, E, G in K ter folna kislina. Poleg vitamina C imajo v korenju antioksidativni učinek še betakaroteni in antocianini, ki so naravna barvila v korenju.
RECEPT ZA KORENČKOV SOK Z INGVERJEM
Potrebujete:
1 veliko jabolko
5 korenčkov
1-2 cm ingverja
1/2 limone ali limete
3/4 skodelice vode
Priprava:
Korenje in jabolka dobro operite, olupite, jabolku odstranite peške in narežite na manjše koščke. Ingver olupite in narežite.
V blender vlijte vodo, dodajte jabolko, korenje in ingver in dobro zmešajte. Napitek precedite, dodajte sok limoe ali limene in premešajte.