Zelena listnata zelenjava
Listnata zelenjava je super. Zelene solate lahko pojemo, kolikor nam srce poželi – je lahka, osvežilna, poleg vsega pa ima še vitamine A, C, K, folno kislino, kalcij, železo, magnezij ... Solato lahko z lahkoto uvrstimo tudi na jedilnik v službi. Lahko si pripravite tudi svežo špinačo, dodate malo gorčičnih semen, če se naveličate solate, pa si naredite špinačno juho.