Ko si želite nekaj sladkega, pa ne želite prižgati pečice? Te kakavove kroglice so odlična rešitev, saj potrebujete le štiri sestavine, multipraktik in približno 10 minut časa.
Datlji, kakav, ovseni kosmiči in orehi. Tako kratek je seznam sestavin za preprost domač prigrizek, ki ga lahko pripravite tudi za nekaj dni vnaprej. Kroglice se priležejo ob popoldanski kavi, za malico v službi ali takrat, ko si zaželite majhen čokoladni posladek.
Za sladkobo poskrbijo datlji, ki hkrati povežejo sestavine v mehko, lepljivo maso. Kakav doda čokoladni okus, orehi in ovseni kosmiči pa poskrbijo za teksturo.
Sestavine
- 1½ skodelice izkoščičenih datljev medjool
- ¼ skodelice nesladkanega kakava v prahu
- ½ skodelice ovsenih kosmičev
- ½ skodelice orehov
Po želji dodajte še čajno žličko vanilijevega ekstrata, koščke temne čokolade ali nesladkano kokosovo moko za povaljanje.
Nimate orehov? Uporabite druge oreške ali poskusite z bučnimi oziroma sončničnimi semeni. Datlje medjool lahko nadomestite z drugo sorto, le pri bolj suhih datljih boste morda potrebovali nekaj dodatne vode.
Priprava
- Datlje prelijte z vrelo vodo in jih pustite namakati približno 5 minut. Nato jih dobro odcedite.
- Stresite jih v multipraktik ter dodajte kakav, ovsene kosmiče, orehe in po želji vaniljev ekstrakt.
- Mešajte v 30-sekundnih intervalih. Vmes postrgajte maso s sten posode in nadaljujte, dokler ne dobite enotne, lepljive zmesi. Če je presuha, dodajte eno do dve čajni žlički vode.
- Če uporabljate čokoladne kapljice, jih dodajte na koncu in vmešajte z nekaj kratkimi pulzi.
- Dlani rahlo namažite z oljem, z žlico zajemajte maso in oblikujte 12 kroglic.
- Po želji jih povaljajte v kokosovi moki, nato pa shranite v nepredušno zaprto posodo v hladilniku, kjer jih lahko hranite do sedem dni.
Dober tek!
