3 / 4
PAPRIKA
Oz. pisana zelenjava. To so živila, ki vsebuje široko paleto hranilnih snovi.
Posamezniki s prekomerno telesno težo, ki so v prehrano vključili več zelenjave temno zelene, rdeče, oranžne ali rumene barve, so imeli 17 odstotkov manj trebušne maščobe v primerjavi s posamezniki, ki niso imeli tako 'barvitih' jedilnikov. Raziskovalci menijo, da gre razlog iskati v bogastvu hranilnih snovi (o čemer pričajo žive barve), hkrati pa so to tudi živila, ki vsebujejo veliko vlaknin.
Kakršenkoli že je razlog, škoditi ne more, če bodo krožniki bolj obloženi z zelenjavo.
Raziskava: www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00107-5/abstract
Za konec pa še preprost izziv ...