Njegovo vsestransko uporabo in številne zdravilne učinke so poznale že naše prababice.
Zlati Ghee je kuhano oz. prečiščeno maslo, pripravljeno iz mleka krav proste paše, ki se pasejo na pašnikih slovenskih Alp.
S kuhanjem surovo maslo izloči ogljikove hidrate, beljakovine in vodo ter postane olje z edinstvenim okusom, popolna alternativa in kakovosten nadomestek za številna olja in maščobe, obenem pa ima ghee številne dobrodejne učinke.
Je odličen za pečenje in cvrtje, ker ima višjo točko dimljenja kot mnoga olja, hkrati pa poglobi in razširi okus pripravljenih jedi. Prav zato je tudi idealen dodatek k prilogam in je čudovit za pripravljanje sladic.
Zdravilni učinki:
- stimulira prebavo,
- odlično podmazuje sklepe,
- prehranjuje in krepi možgane,
- vzdržuje toploto in vitalnost kože,
- povečuje spomin,
- izboljšuje vid,
- deluje preventivno in s tem varuje zdravje.
Je ena najbolj zdravih in telesu prijaznih maščob saj ne vsebuje transmaščobnih kislin in ne dviguje holesterola v krvi, zato mu tudi pravimo zlata maščobica. Še posebaj je priporočljiv za nosečnice in otroke.
Primeren je za ljudi z intoleranco na laktozo, kot esenca mleka pa kakovostno nadomesti ostale mlečne izdelke.
Več na zlati-ghee.si