Recept za poletni posladek: Beljakovinske palačinke in beljakovinska ledena kava

Recept za poletni posladek: Beljakovinske palačinke in beljakovinska ledena kava (foto: profimedia) profimedia
18. 6. 2020

Bi nekaj sladkega, dobrega, poletnega, a ne bi preveč grešili? Za vas imamo odlične beljakovinske palačinke, ki so tako nasitne, da lahko zamenjajo kosilo in popoln posladek za poleten dan - beljakovinsko ledeno kavo.

Beljakovinske palačinke
profimedia

Za 2 porciji potrebujete: 240 g puste skute, 40 g beljakovinskega praška (najbolje vanilija), 2 žlici chia semen, 2 jajci, 3-4 žlice posnetega mleka, 2 vejici mete, 300 g jogurta (na primer češnja), maslo, olje ali kokosovo olje za peko, sadje za dekoracijo

  • Zmešajte skuto, beljakovinski prašek, chia semena, jajci in mleko ter testo pustite stati približno 10 minut.
  • Meto oplaknite, potrgajte lističe in jih primešajte jogurtu.
  • V namaščeni teflonski ponvi po porcijah specite manjše palačinke. Postrezite jih z jogurtom z meto in sadjem (na primer češnjami).
 Na porcijo približno: 36 g beljakovin in 20 g maščob.

Beljakovinske ledena kava
profimedia

Potrebujete naslednje: 250 ml kave, 250 ml mleka, 1 merico proteinskega praška z okusom vanilije, 10 ledenih kock, košček 70% črne čokolade

  • Kavo, mleko in proteinski prašek zmešajte, v dober mešalec lahko dodate tudi ledene kocke, drugače pa jih samo stresite v kozarec in prelijte kavno-beljakovinsko mešanico. 
  • Na vrhu naribajte košček črne čokolade.

Preberite še: Recept za čokoladne energijske kroglice za izlete