Ko se vam ljubi nekaj sladkega, časa za zahtevno peko pa nimate, vas lahko reši ta preprosta sladica brez pečenja. Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin in približno 10 minut za pripravo, rezultat pa je kremasta čokoladna poslastica, ki bo navdušila vso družino.
Ta domača sladica je dokaz, da za odličen rezultat ne potrebujete zapletenega recepta ali dolgega seznama nenavadnih sestavin. Kombinacija čokoladnih piškotov, nežne mlečne kreme, čokolade in arašidov poskrbi za bogat okus in kremasto teksturo.
Najboljše pri vsem pa je, da je priprava izjemno preprosta. Ko sladico sestavite, morate počakati le še toliko, da se v hladilniku dobro ohladi in učvrsti.
Sestavine
- 1 jajce
- 300 g čokoladnih piškotov
- ščepec soli
- 50 g sladkorja
- 10 g vaniljevega sladkorja
- 20 g moke
- 20 g jedilnega škroba
- 500 ml mleka
- 50–60 g masla
- 180 g mlečne čokolade
- 90 g polnomastne smetane za kuhanje
- 90 g arašidov
Priprava
- Jajce stepite s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in ščepcem soli. Dodajte moko in jedilni škrob ter premešajte. Nato postopoma prilivajte mleko in ves čas mešajte, da dobite gladko zmes brez grudic.
- Zmes prelijte v lonec in jo med nenehnim mešanjem segrevajte na štedilniku, dokler se ne zgosti v gladko kremo. Odstavite z ognja, dodajte maslo in mešajte, dokler se povsem ne stopi ter poveže s kremo.
- Dno modela prekrijte s plastjo čokoladnih piškotov. Čeznje razporedite del pripravljene kreme in jo lepo poravnajte. Dodajte novo plast piškotov in nato ponovno kremo. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin.
- Mlečno čokolado nalomite na manjše koščke in jo prelijte s smetano. Mešajte, da dobite gladek čokoladni preliv, nato dodajte drobno sesekljane ali mlete arašide.
- Čokoladno zmes enakomerno prelijte po sladici in jo postavite v hladilnik, da se dobro ohladi in učvrsti.
- Ohlajeno sladico narežite na kocke in postrezite. Dobili boste kremasto čokoladno poslastico s hrustljavimi piškoti in arašidi, za katero vam ne bo treba prižgati niti pečice.
Dober tek!
