Kako hitro pripraviti slastno enolončnico z arašidi in čičeriko?
Sestavine:
- 400 g kuhane čičerike iz pločevinke (odcejene)
- 400 g paradižnika iz pločevinke
- 3 skodelice zelenjavne jušne osnove
- 3 žlice arašidovega masla
- Pol skodelice arašidov
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 2 manjši, drobno nasekljani čebuli
- Pol žlice ingverja v prahu
- 1 čajna žlička kari mešanice začimb
- Sol in poper po okusu
Postopek:
1. V blenderju skupaj zmiksajte čičeriko, 1 skodelico jušne osnove ter arašidovo maslo.
2. V loncu segrejte oljčno olje, na katerem prepražite čebulo. Ko se ta zmehča, dodajte še ingver in kari ter vse skupaj pražite še eno minuto. Nato primešajte čičerikino mešanico, paradižnik iz pločevinke, paradižnikovo mezgo ter preostanek jušne osnove.
3. Počakajte, da celotna mešanica zavre, nato pa jo na zmernem ognju kuhajte še 5 minut.
4. Vsebino enolončnice na koncu zmiksajte s paličnim mešalnikom ali blenderjem. Po vrhu potresite arašide in postrezite.
Kaj pa sladica? Za pripravo TE slastne čokoladne kreme potrebujete le 10 minut in 5 sestavin >
Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem
