Ideja za zajtrk: Pripravite KORENČKOVE PALAČINKE

Ideja za zajtrk: Pripravite KORENČKOVE PALAČINKE (foto: Profimedia) Profimedia
2. 10. 2021

Ste vedeli, da lahko iz korenja pripravite palačinke? Odkrijte vaš novi najljubši recept za sveže in sočne palačinke!

Sestavine za 6 porcij:
  • 1,5 skodelica večnamenske moke
  • 2 čajni žlički pecilnega praška
  • 2 čajni žlički cimeta
  • Pol čajne žličke muškatnega oreščka
  • Pol čajne žličke mletega ingverja
  • ¾ skodelice kokosovega mleka v pločevinki
  • ¾ skodelice kokosovega mleka
  • 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta
  • 1 skodelica opranega in naribanega korenčka

Postopek:

1. V posodi premešajte moko, pecilni prašek, cimet, muškatni orešček in ingver.

2. V drugi posodi zmešajte kokosovo mleko, vanilijo in kokosov jogurt.

3. Mokre sestavine primešajte suhim in dobro pomešajte.

4. Na koncu primešajte še korenje in ponovno dobro premešajte.

5. Segrejte nekaj olja na ponvi. Za eno palačinko uporabite ¼ skodelice mase. Na prvi strani palačinko pecite na zmernem ognju 4-5 minut, nato pa jo obrnite in pecite še 2-3 minute.

6. Palačinke servirajte s priljubljenim namazom, sadjem ali oreščki.