Limetin sorbet

9. 8. 2011
Deli
Limetin sorbet

Osvežilni limetin sorbet je lahek posladek po kosilu ali večerji, ki vam ne bo obležal v želodcu.

Limetin sorbet

Sestavine za 4 osebe:

  • 600 ml vode
  • 300 g sladkorja
  • 1 žlička naribane lupine biolimete
  • 1 beljak
  • 8 velikih biolimet
  • lističi mete


Priprava:

Vodo, sladkor in naribano limetino lupino prevrite in ohladite. Beljak čvrsto stepite. Limete operite pod vročo vodo in jih osušite. Iz njih iztisnite sok in ga vmešajte v ohlajeno sladko vodo. Nato primešajte še sneg. Maso dajte v zamrzovalnik za 3–4 ure. Vmes jo vsako uro z vilicami temeljito premešajte. Kepice sorbeta postrezite v skodelicah in okrasite z lističi mete.

Iz Lise

Novo na Metroplay: Župnik Martin Golob | "Duhovnik je lahko čisto normalen človek!"