Ko jih poskusite prvič, bodo te makove kocke postale stalnica na vašem jedilniku.
Če imate radi sladice z makom, je ta recept kot nalašč za vas. Priprava je hitra in preprosta, rezultat pa je sočno pecivo, ki navduši z bogatim okusom.
Makove sladice imajo poseben čar, ta različica pa združuje rahel biskvit z makom, plast slivove marmelade in slasten čokoladni preliv. Kombinacija okusov je odlična, priprava pa tako enostavna, da bo uspela tudi tistim, ki s peko šele začenjate.
Sestavine:
- 6 jajc
- 200 g sladkorja
- 150 g masla
- 2 vrečki vaniljevega sladkorja
- 100 g rozin
- 250 g mletega maka
- 1/2 vrečke pecilnega praška
- ščepec soli
- 4 žlice slivove marmelade
- 100 g jedilne čokolade
- 3 žlice olja
Priprava:
- Ločite rumenjake od beljakov. Beljakom dodajte ščepec soli in jih stepite v čvrst sneg.
- Rumenjake penasto zmešajte s sladkorjem in zmehčanim maslom, da dobite gladko in kremasto zmes.
- Primešajte vaniljev sladkor in rozine, nato postopoma vmešajte še mleti mak in pecilni prašek. Dobro premešajte, da se sestavine povežejo.
- Na koncu z lopatko nežno vmešajte beljakov sneg, da bo masa ostala rahla.
- Pripravljeno maso enakomerno razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko ali namaščenem z maslom. Pecite približno 30 minut v pečici, ogreti na 180 °C.
- Še toplo pecivo premažite s slivovo marmelado.
- Nad vodno kopeljo stopite čokolado skupaj z oljem in z dobljenim prelivom enakomerno prelijte pecivo.
- Počakajte, da se pecivo popolnoma ohladi, nato ga narežite na kocke in postrezite.
Dober tek!
