RECEPT za današnje kosilo: kaj pravite na slastne bobiče?

RECEPT za današnje kosilo: kaj pravite na slastne bobiče? (foto: Profimedia) Profimedia
18. 9. 2022

Recept za okusno jed na žlico, ki je polna vlaknin in tako super izbira tudi za vse, ki si želite izgubiti odvečne kilograme.

Sestavine za 4 osebe:
  • 400 g na pari kuhane mlade koruze
  • 300 g kuhanega fižola
  • 4 krompirji
  • 2 paradižnika
  • 200 g prekajene svinjine
  • 4 stroki česna
  • Oljčno olje
  • Sol in poper po okusu

Postopek:

1. V vreli vodi za 10 minut kuhajte meso, nato pa ga odcedite.

2. Česen olupite in drobno nasekljajte. Paradižnik olupite, narežite na drobno in z paličnim mešalnikom zmiksajte gladek pire. Krompir olupite in narežite na kose.

3. V večji posodi segrejte olje, na katerem na hitro prepražite česen. Dodajte mu fižol, krompir, paradižnikov pire, koruzo in dolijte toliko vode, da so prekrite vse sestavine. Nato dodajte kuhano meso in bobiče kuhajte 2 do 3 ure. Vmes po potrebi prilivajte vodo. Zadnjih 15 minut bobiče solite po okusu.

4. Kuhano meso vzemite iz lonca, ga narežite in primešajte bobičem. Jed postrezite še toplo.