Slastna poletna osvežitev – pudingi, ki se jim ne boste mogli upreti.
Poletje kar kliče po svežem sadju. V ospredju so melone in lubenice pa grozdje denimo … Sadne solate so pravi hit. In sadna nabodala.
Če želite oboževalce sadja in sadnih sladic resnično presenetiti (in seveda malce razvajati tudi sebe), pa tokrat pripravite tudi poletne pudinge s chia semeni.
Pudingi so zares fantastični, lahko so prigrizek ali sladica, preprosti so za pripravo, uporabite lahko svojo najljubšo kombinacijo sadja, pripravite jih lahko dan prej in postrežete kjerkoli – privoščite si jih doma kar tako, z njimi presenetite goste ali jih postrežete na pikniku.
Tri zares osvežilne recepte za pudinge delimo z vami v nadaljevanju …
1. Osvežitev s kombinacijo limone in malin
Profimedia
Sestavine:
- skodelica grškega jogurta
- skodelica kokosovega mleka
- 1 žlica naribane limonine lupinice
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
- skodelica malin
- 1 ½ žlice medu
- ¼ skodelice chia semen
Priprava:
Vse sestavine dobro zmešajte v posodi s pokrovom. Pazite, da bodo chia semena res dobro vmešana. Maline rahlo pretlačite oz. zmiksajte, če boste uporabili zamrznjene. Posodo pokrijte in postavite v hladilnik čez noč ali za vsaj osem ur.
Puding postrezite v kozarčkih. Okrasite jih z nekaj svežimi malinami (ali drugim svežim sadjem) in po želji pokapajte z medom.
Namigi: Uporabite lahko katerokoli mleko, limono in med lahko prilagodite svojemu okusu, uporabite lahko sveže ali zamrznjene maline.
2. Tropski chia puding
Sestavine:
- 300 ml kokosovega mleka
- 3 žlice kokosa (drobno mleti suh kokos)
- ½ čajne žličke vaniljeve paste
- 50 g chia semen
- 1 mango
- 1 cm ingverja
- 1 žlica mandljevega masla
- 50 ml kokosove smetane
- 2 žlici medu
- 2 marakuji
- 100 g grškega jogurta
- 2 žlici nastrganega kokosa
- 1 marakuja za dekoracijo (neobvezno)
Priprava:
300 ml kokosovega mleka, 3 žlice kokosove moke, vaniljo in 50 g chia semen dobro zmešajte, pokrijte posodo in postavite v hladilnik. Najbolje čez noč.
Mango, narezan na koščke, ingver (olupite in narežite na koščke), mandljevo maslo, kokosovo kremo in med dobro zmiksajte v mešalniku, da dobite gladko zmes. V mešanico na koncu vmešajte meso in semena dveh marakuj.
Ko je puding pripravljen, dobro ohlajen in zgoščen, ga postrezite: v skodelico ali kozarec dajte plast pudinga, po vrhu malo grškega jogurta in nato še sadni pire, ki ste ga pripravili iz manga in marakuje. Potresite še s kokosom (ki ga lahko malce popražite) in svežo marakujo ter postrezite.
Adam Przeniewski | Unsplash
3. Kremast limetin chia puding
Sestavine za puding:
- 4 žlice chia semen
- 1 skodelica mandljevega mleka
- naribana lupinica 3 majhnih limet ali 1 večje
- 2 žlici medu
- ¼ čajne žličke vaniljevega ekstrakta
Sestavine za limetino kremo:
- ½ skodelice indijskih oreščkov (vsaj eno uro pred uporabo jih namakajte v vroči vodi)
- 6 žlic kokosovega mleka (polnomastnega iz pločevinke)
- 2 žlici medu
- ¼ skodelice sveže stisnjenega soka limete
- naribana lupinica 2 majhnih limet ali ene večje
- ½ žlice matche v prahu (neobvezno – za barvo)
Priprava:
V posodi dobro zmešajte chia semena, mandljevo mleko, limetino lupinico, med in vaniljo. Posodo pokrijte in postavite v hladilnik, najbolje čez noč.
Indijske oreščke stresite v mešalnik, dodajte kokosovo mleko, med, sok in lupinico limete in po želji matcho v prahu ter mešajte tako dolgo, da dobite gladko zmes. Morda boste morali nekajkrat ustaviti in postrgati stranice mešalnika.
Chia puding razdelite v kozarčke ali vrčke in po vrhu naložite limetino kremo. Postavite v hladilnik za dve uri, da se tudi krema dobro ohladi.
Te slastne in osvežujoče poletne sladice postrezite na naslednjem pikniku oz. srečanju s svojimi najdražjimi.
Prav vse goste boste navdušili – preverjeno.
Piknik popestrite tudi z naslednjimi domačimi in svežimi izdelki:
Več pa preverite v aktualni ponudbi Lidl Slovenija
Promocijski material
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?